赔率机构主要负责向公众提供体育赛事的赔率信息，这些机构负责为各类体育竞赛制定并公布赔率，使得公众得以依据这些赔率进行投注。比如，当人们在网络平台上购买单场赛事的胜负平选项时，他们可以依据欧洲赔率来决定投注的金额以及预期的收益。

欧洲赔率，亦称作十进制赔率或数字赔率，它直接揭示了投注的回报比例。以一场足球比赛为例，若其欧洲赔率为2.0，那么成功投注100元并猜中结果后，你将收获200元的回报。这种赔率体系设计简洁直观，便于投注者对潜在盈利进行计算。

在实际操作过程中，赔率机构会考虑诸多因素，诸如球队的竞技水平、过往对决的战绩、球员的伤病状况等，进而对赔率进行相应的调整，目的是为了展示不同结果出现的概率。通过这种方式，投注者在进行投注时，能够更加精确地评估潜在的风险与收益。